Günther Seidner

Il 28 ottobre 2013 è una data che l’amministratore delegato della Latteria Vipiteno, Günther Seidner, ricorderà sempre in modo particolare: è infatti il giorno in cui fu siglato il cosiddetto “matrimonio del latte”, un accordo di partnership tra la Latteria Vipiteno e la cooperativa lattiera Wipptal-Stubai in base al quale gli allevatori tirolesi sono diventati soci e fornitori della cooperativa altoatesina. Dal 1° aprile 2014 il latte di quasi 200 contadini tirolesi transita ogni giorno dal Brennero per raggiungere Vipiteno. È giunto il momento di tracciare un bilancio.