Se la cucina è una forma di poesia, uno dei suoi cantori principali vive nel nostro territorio euroregionale, in Trentino.
Alfio Ghezzi, nato a Tione, legato profondamente alle proprie radici trentine, ha raggiunto la notorietà assoluta con l’attribuzione della seconda stella Michelin, prestigioso riconoscimento ottenuto, prima volta per un trentino, nel 2016.