So isst Euregio

Ein kulinarischer Roadtrip durch die Euregio

"So isst Euregio": In zwölf Episoden zu je fünf Minuten stellen Köchinnen und Köche aus Tirol, Südtirol und dem Trentino ihren persönlichen Euregio-Genuss vor. © Euregio

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Unter dem Motto "Grenzen überwinden" wurde im Rahmen der laufenden Südtiroler Euregio-Präsidentschaft das Projekt "So isst Euregio" ins Leben gerufen, um die kulinarische Vielfalt der Euregio Tirol-Südtirol-Trentino zu feiern und einen einzigartigen Roadtrip zu präsentieren.

Drei Köcheverbände, vier Jahreszeiten, zwölf Rezepte: Das sind die Zutaten des Südtiroler Präsidentschaftsprojektes „So isst Euregio“. Das Projekt bringt die Köcheverbände aus Tirol, Südtirol und dem Trentino zusammen, um die reiche kulinarische Tradition der drei Landesteile nicht nur auf den Teller zu bringen, sondern gebührend vor den Vorhang zu holen und die Euregio auf eine völlig neue Weise erlebbar zu machen. Die Arbeitsgruppe hinter "So isst Euregio" wurde im vergangenen Jahr ins Leben gerufen, mit dem klaren Ziel und ganz im Sinne des Südtiroler Präsidentschaftsmottos „Grenzen überwinden“, die Köcheverbände zu vernetzen, ihre Arbeit grenzüberschreitend zu stärken und die tagtägliche kulinarische Tätigkeit in Tirol, Südtirol und dem Trentino wertschätzend vors Scheinwerferlicht zu holen.

Das Ergebnis der Zusammenarbeit zwischen der Euregio und den drei Köcheverbänden aus Tirol, Südtirol und dem Trentino ist ein einzigartiger kulinarischer Roadtrip, der mittels eines sorgfältig abgestimmten Mix aus Rezepten zum Nachkochen und fesselndem Storytelling zu den drei Landesteilen präsentiert wird. Die Serie besteht aus 12 Episoden, die sich auf die verschiedenen Landesteile der Euregio verteilen, mit jeweils vier Episoden pro Landesteil und drei Folgen pro Jahreszeit.

Mit einem Fokus auf Lebensmittel aus der Region, historischem Background nicht nur der Zutaten, sondern auch der Orte selbst, kulinarischer Achtsamkeit und einzigartigen, gastronomischen Charakterköpfen aus Tirol, Südtirol und dem Trentino ist dabei ein unverwechselbares Format entstanden. Authentisch und vielfältig, modern und doch verwurzelt, denn genau „So, is(s)t Euregio“.

Ausstrahlungstermine

Produziert für TV und Social Media, werden die Inhalte sowohl auf Deutsch als auch auf Italienisch ab Februar 2025 in der gesamten Euregio ausgestrahlt, um ein breites Publikum zu erreichen. Einzelne Folgen sind dabei auch den Sprachminderheiten in der Euregio gewidmet.

Konkret werden die 12 Folgen ab Februar 2025 auf folgenden Kanälen ausgestrahlt: